瘦肉蛋白質含量是多少？

瘦肉是蛋白質的良好來源，其蛋白質含量因動物種類和瘦肉部位的不同而有所差異。一般來說，豬肉瘦肉的蛋白質含量約為20%至25%，牛肉瘦肉的蛋白質含量約為20%至22%，而雞肉瘦肉的蛋白質含量則約為18%至22%。這些蛋白質主要由必需氨基酸組成，對人體健康至關重要，有助於肌肉生長和修複。因此，瘦肉是日常飲食中不可或缺的蛋白質來源之一。