馬蹄的功效與作用及禁忌有哪些

馬蹄，學名荸薺，具有清熱化痰、生津止渴、利尿通便的功效。其性寒涼，適用於熱病傷津、煩渴、咽喉腫痛、肺熱咳嗽等症狀。同時，馬蹄富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，改善便秘。然而，馬蹄性寒，脾胃虛寒、大便溏泄者應慎用。此外，馬蹄生長於水中，可能攜帶寄生蟲，食用前需徹底清洗或煮熟。