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為什麼早餐宜軟不宜硬

謝玉蘭 普內科 副主任醫師

東南大學附屬中大醫院 三甲

早餐宜軟不宜硬,可能是為了保護消化係統、提供充足的能量和營養以及促進消化。建議根據個人情況選擇適宜的早餐,如有不適應及時就醫。

1.保護消化係統:早餐選擇軟食可以減少對胃腸道的刺激,避免因硬食引起的消化不良或胃部不適。例如,燕麥粥、豆漿等都是不錯的選擇。

2.提供能量和營養:軟食更容易被消化吸收,可以快速為身體提供能量,同時富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。如雞蛋、牛奶、水果等。

3.促進消化:早餐選擇易消化的軟食,有助於減輕胃腸負擔,促進消化。例如,酸奶、豆腐腦等富含益生菌,有助於改善腸道菌群。

除以上原因外,早餐選擇軟食還可能與個人口味偏好、飲食習慣等因素有關。建議早餐應多樣化,適量攝入各類食物,保證營養均衡。如有特殊需求或不適,應及時就醫,遵醫囑調整飲食。

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