荊芥是一種常見的中藥材，通常可以生吃。荊芥具有發散風寒、解表散熱的功效，對於感冒發熱、頭痛鼻塞等症狀有一定的緩解作用。但是，荊芥的服用方式和劑量需要根據個人體質和病情來調整，過量食用可能會引起不適。
在實際應用中，荊芥可以與其他藥物配伍使用，以增強療效。例如，荊芥可以與薄荷、蘇葉等藥物一起煎湯服用，用於治療風熱感冒；與桔梗、前胡等藥物配伍，可以治療咳嗽痰多；與白芷、防風等藥物一起使用，可以緩解頭痛、鼻塞等症狀。需要注意的是，這些藥物的使用應在醫生的指導下進行，以確保用藥安全。
總的來說，荊芥可以生吃，但需要注意用量和個人體質。在使用荊芥進行治療時，最好在醫生的建議下選擇合適的藥物和劑量，以達到最佳的治療效果。同時，保持良好的生活習慣和飲食結構，增強身體抵抗力，也是預防和治療疾病的重要措施。