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咖喱有瘦身功效嗎

胡佳 脾胃科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

咖喱作為一種常見的調味品,通常被認為具有一定的瘦身功效。然而,這種功效並非絕對,而是受到多種因素的影響。

首先,咖喱中的辣椒素可以刺激新陳代謝,促進脂肪燃燒。此外,咖喱中的薑黃素具有抗炎和抗氧化作用,有助於減少體內炎症和氧化應激,從而對減肥產生積極影響。然而,這些作用並非立竿見影,需要長期堅持才能看到效果。同時,過量食用咖喱可能導致熱量攝入過多,反而不利於減肥。

在藥物治療方麵,一些藥物可能與咖喱搭配使用,以增強瘦身效果。例如,奧利司他可以減少脂肪吸收,西布曲明可以抑製食欲,二甲雙胍可以改善胰島素抵抗。然而,這些藥物都應在醫生指導下使用,以避免潛在的副作用和風險。

總之,咖喱可能對瘦身有一定的幫助,但並非萬能。在享受咖喱美味的同時,還應注意控製熱量攝入,結合適當的運動和藥物治療,才能達到理想的減肥效果。

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