蘑菇是一種常見的食材，通常不會引發過敏反應。然而，由於個體差異，部分人可能對蘑菇過敏。過敏症狀包括皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。
蘑菇過敏的原因可能與蘑菇中的蛋白質有關。常見的過敏原包括蘑菇多糖、蘑菇蛋白酶等。在治療蘑菇過敏時，醫生可能會開具抗組胺藥物，如氯雷他定、賽庚啶、鹽酸西替利嗪等，以緩解過敏症狀。此外，糖皮質激素類藥物如強的鬆、地塞米鬆等，也可用於控製嚴重的過敏反應。需要注意的是，使用這些藥物應在醫生指導下進行，以避免不良反應。
對於蘑菇過敏，建議在食用前進行過敏測試，了解自己是否對蘑菇過敏。如果確診為蘑菇過敏，應避免食用蘑菇及其製品，以減少過敏風險。同時，一旦出現過敏症狀，應及時就醫，遵醫囑進行治療。