南瓜是一種常見的蔬菜，通常在儲存得當的情況下可以放置較長時間。然而，如果南瓜放久了，其品質和口感可能會受到影響。
南瓜在儲存過程中，可能會發生一些變化。首先，南瓜的水分會逐漸流失，導致口感變幹。其次，南瓜中的糖分可能會發生轉化，影響其甜度。此外，如果南瓜表麵出現黴斑或者腐爛，說明已經變質，不宜食用。在藥物治療方麵，如果南瓜變質導致食物中毒，可以使用抗生素如阿莫西林、頭孢克洛和甲硝唑等，但應在醫生指導下使用。
總之，南瓜放久了可能會影響其品質和口感，甚至變質。建議在購買和食用南瓜時，注意觀察其外觀和氣味，避免食用變質的南瓜。同時，如果出現食物中毒症狀，應及時就醫，並在醫生指導下使用藥物治療。