通常，空腹血糖值高於5.5毫摩爾/升（mmol/L）或者餐後2小時血糖值高於7.8毫摩爾/升（mmol/L）可以被認為是高血糖。
高血糖的原因有很多，常見的包括飲食不當、缺乏運動、肥胖、應激狀態等。此外，一些疾病如糖尿病、甲狀腺功能亢進、腎上腺皮質功能亢進等也可能導致血糖升高。值得注意的是，高血糖還可能與遺傳因素有關，家族中有糖尿病患者的人更容易出現高血糖。
對於高血糖，建議日常生活中要注意飲食控製，避免高糖、高脂食物，增加膳食纖維的攝入。同時，要增加適量的運動，如快走、慢跑、遊泳等，以幫助控製血糖。如果出現高血糖症狀，應及時就醫，並在醫生指導下使用降糖藥物，不可自行盲目用藥。