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吃花生會不會越來越胖

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃花生是否會導致體重增加,通常取決於攝入量和個人體質。適量食用花生,由於其高蛋白質、高纖維和健康脂肪的特性,實際上可以幫助控製體重。然而,如果攝入過量,尤其是油炸或加鹽的花生,就可能增加熱量攝入,從而導致體重增加。

花生本身含有的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸對心血管健康有益,但過量食用任何食物都可能帶來體重增加的風險。例如,花生醬、花生油和花生醬餅幹等食品,如果攝入過多,都可能因為其高熱量而增加體重。此外,一些藥物如抗抑鬱藥、抗精神病藥和類固醇等,也可能與體重增加有關,應在醫生指導下使用。

總的來說,適量食用花生並結合健康的生活方式,可以作為控製體重的一部分。建議在飲食中加入各種堅果,包括花生,但要注意控製總熱量攝入,避免過量食用高熱量的加工食品。同時,保持規律的運動習慣,有助於維持健康的體重。

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