吃了蝦後一般可以喝牛奶。蝦和牛奶都是營養豐富的食物，適量食用對身體有益。但是，每個人的體質不同，有些人可能會對蝦或牛奶產生過敏反應，因此在食用時要注意觀察身體反應。
如果吃了蝦後出現過敏症狀，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等，應立即停止食用，並及時就醫。此外，蝦和牛奶中的蛋白質含量較高，過量食用可能會增加腎髒負擔，尤其是對於腎功能不全的患者來說，需要控製攝入量。
在食用蝦和牛奶時，可以搭配一些蔬菜和水果，以保證營養均衡。如果擔心過敏或不適，可以在醫生指導下使用抗過敏藥物，如氯雷他定、鹽酸西替利嗪、苯海拉明等，以緩解症狀。但需要注意的是，這些藥物可能會產生副作用，如嗜睡、頭痛等，因此應在醫生指導下合理使用。
總之，吃了蝦後適量喝牛奶通常不會產生不良反應，但要注意觀察身體反應，如有不適應及時就醫。同時，合理搭配飲食，保證營養均衡，有助於身體健康。