鷹嘴豆作為一種營養豐富的豆類食品，通常不會導致發胖。鷹嘴豆含有大量的蛋白質和膳食纖維，有助於增加飽腹感，減少食物的攝入量。同時，鷹嘴豆中的不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇，對心血管健康有益。
然而，鷹嘴豆的熱量相對較高，如果攝入過量，仍然可能導致體重增加。此外，烹飪方式也會影響鷹嘴豆的熱量攝入。例如，油炸鷹嘴豆的熱量會遠高於煮或蒸的方式。因此，適量攝入並選擇健康的烹飪方法是關鍵。
在藥物治療方麵，如果存在肥胖問題，可以在醫生指導下使用一些藥物輔助減肥。例如，奧利司他和二甲雙胍等藥物可以幫助控製食欲、增加能量消耗或改善胰島素抵抗。但需要注意的是，藥物治療應在醫生指導下進行，避免自行用藥帶來的風險。
總之，適量食用鷹嘴豆並選擇健康的烹飪方式，通常不會導致發胖。如果有減肥需求，應在醫生指導下選擇合適的藥物，並結合健康的生活方式進行綜合管理。