豆腐通常不是食物中的發物。發物通常指的是那些容易引起身體不適或加重某些疾病症狀的食物，如海鮮、辛辣食物等。豆腐作為一種豆製品，主要由大豆製成，含有豐富的蛋白質和多種微量元素，通常不會引起過敏或不適。
豆腐的營養成分對人體有益，但對於一些特定體質的人來說，如患有痛風、腎髒疾病等，過量食用豆腐可能會帶來一定的健康風險。例如，痛風患者應避免食用高嘌呤食物，而豆腐中的嘌呤含量相對較高。此外，腎髒功能不全的患者也應限製蛋白質的攝入，以免加重腎髒負擔。在醫生指導下，可以選擇如非布司他、苯溴馬隆等藥物來控製痛風症狀，而腎髒疾病患者可能需要使用如ACE抑製劑、ARB類藥物來保護腎髒功能。
在選擇食用豆腐時，應根據個人健康狀況和醫生的建議適量食用，並注意與其他食物搭配，保持飲食平衡。