複原乳是一種通過將脫脂乳粉或全脂乳粉與水混合，再經過加熱和均質化處理製成的液態乳產品。一般而言，複原乳的營養成分與鮮牛奶相近，但部分營養素如維生素B1、B2等可能會有所損失。
複原乳的營養價值主要取決於其原料乳粉的質量。高質量的乳粉在加工過程中保留了大部分的營養成分，因此複原乳的營養價值較高。然而，如果乳粉在儲存或運輸過程中受到汙染，或者加工工藝不當，可能會導致複原乳中的部分營養素損失。此外，複原乳在加熱過程中可能會破壞一些熱敏感的營養素，如維生素B1、B2等。
在治療某些疾病時，複原乳可以作為藥物的輔助手段。例如，對於乳糖不耐受的患者，可以選擇乳糖酶製劑，如乳糖酶口服液、乳糖酶片等，以幫助分解乳糖，減輕症狀。對於骨質疏鬆症患者，可以使用鈣劑，如碳酸鈣片、葡萄糖酸鈣口服液等，以補充鈣質，促進骨密度增加。此外，維生素D對於鈣的吸收至關重要，因此可以使用維生素D製劑，如維生素D滴劑、維生素D膠囊等，以提高鈣的吸收率。
總之，複原乳的營養價值與鮮牛奶相近，但在選擇時應注意其原料乳粉的質量和加工工藝。在使用複原乳作為藥物輔助手段時，應在醫生指導下合理用藥，以確保安全有效。