喝桑葚水一般不會產生副作用。桑葚水是由桑葚果實泡製而成的飲品，含有豐富的營養成分，如維生素、礦物質和抗氧化物質，對身體健康有諸多益處。然而，每個人的體質不同，對桑葚水的反應也會有所差異。
桑葚水的副作用通常較為輕微，可能出現的情況包括輕微的腹瀉、胃部不適或過敏反應。這些症狀通常在停止飲用桑葚水後會自然消失。此外，桑葚水可能會影響某些藥物的效果，如抗凝血藥物、抗糖尿病藥物等。因此，在飲用桑葚水的同時服用藥物時，應在醫生的指導下進行。
總的來說，適量飲用桑葚水對大多數人來說是安全的。然而，如果出現不適症狀，應立即停止飲用並谘詢醫生。在享受桑葚水帶來的健康益處的同時，也要注意觀察身體反應，確保安全飲用。