泥鰍作為一種富含蛋白質和微量元素的食材，通常可以作為孕婦的營養補充。孕婦在懷孕期間需要保證營養的均衡，泥鰍可以提供必要的營養支持。
然而，孕婦在食用泥鰍時也需要注意一些事項。首先，泥鰍需要徹底煮熟，以避免寄生蟲等潛在風險。其次，孕婦在孕期可能會對某些食物產生過敏反應，因此如果對泥鰍有過敏史，應避免食用。此外，孕婦在孕期可能會需要服用一些藥物，如葉酸、鐵劑和鈣片等，這些藥物的使用應在醫生指導下進行，以確保母嬰安全。
總之，孕婦在食用泥鰍時應適量，並注意個人體質和醫生的建議。在享受泥鰍帶來的營養益處的同時，也要注意避免潛在的風險。