晚上吃東西通常不會直接導致發胖，但關鍵在於攝入的總熱量和消耗的熱量之間的平衡。如果晚上攝入的熱量超過了一天的總消耗，那麼多餘的熱量就會轉化為脂肪儲存，從而導致體重增加。
晚上進食時，由於活動量減少，身體代謝率降低，因此更容易積累熱量。為了控製體重，應當注意食物的選擇和攝入量。例如，可以選擇低熱量、高纖維的食物，如蔬菜沙拉、水果或全麥麵包。同時，避免高糖、高脂肪的食物，如甜點、炸食和快餐。在必要時，可以在醫生指導下使用一些藥物輔助控製體重，如奧利司他、西布曲明和利拉魯肽等，但這些藥物的使用應嚴格遵循醫囑，因為它們可能會帶來副作用。
為了維持健康的體重，晚上應適量進食，並結合適當的運動，以促進熱量的消耗。同時，保持規律的作息和良好的飲食習慣，避免過度依賴藥物，是控製體重的有效方法。