晚上吃雞蛋是否會導致發胖，這通常取決於個人的飲食習慣和整體能量攝入。一般來說，雞蛋本身是一種營養豐富的食物，含有高質量的蛋白質和必需的脂肪酸，適量食用對健康有益。
然而，晚上攝入過多的雞蛋，尤其是與高熱量的食物一起食用，可能會增加能量攝入，從而增加體重。例如，如果晚上食用油炸雞蛋、炒雞蛋或含有高脂肪調料的雞蛋，這些食物的熱量較高，容易導致能量過剩。此外，晚上人體代謝較慢，消耗能量較少，如果攝入過多熱量，也容易轉化為脂肪儲存。因此，建議晚上食用雞蛋時，選擇低熱量的烹飪方式，如煮雞蛋或蒸雞蛋，並注意控製整體飲食的熱量攝入。
總之，晚上吃雞蛋不一定會導致發胖，關鍵在於控製整體的能量攝入和選擇合適的烹飪方式。建議在醫生的指導下，製定合理的飲食計劃，保持均衡的營養攝入，避免過量食用高熱量食物。