孕婦通常可以適量食用豆角，因為豆角富含蛋白質、維生素和礦物質，對孕婦和胎兒的健康有益。然而，需要注意的是，豆角必須煮熟，以避免食物中毒的風險。
豆角在烹飪時如果不完全煮熟，可能會含有一種名為凝集素的有毒物質，這種物質在高溫下會被破壞。因此，孕婦在食用豆角時，應確保豆角完全煮熟，以避免可能的健康風險。此外，孕婦在飲食上應保持均衡，適量攝入各類食物。在醫生的指導下，孕婦可以服用葉酸、鐵劑和鈣片等藥物，以補充孕期所需的營養素。
在選擇豆角時，孕婦應優先選擇新鮮、無病蟲害的豆角，並在烹飪前徹底清洗。同時，孕婦應避免食用過量的豆類，以免引起消化不良。在享受豆角帶來的營養的同時，也要注意食物安全和個人體質，必要時谘詢醫生的意見。