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吃什麼食物可以解油膩

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

通常,油膩的食物會導致消化不良和身體不適。解油膩的食物主要包括以下幾種:

1.蔬菜類:蔬菜含有豐富的纖維素,可以幫助消化,促進腸道蠕動。例如,菠菜、芹菜和苦瓜等綠色蔬菜都具有很好的解油膩效果。

2.水果類:水果中的果酸和維生素有助於分解脂肪,減輕油膩感。蘋果、橙子和檸檬等水果都是不錯的選擇。

3.茶類:茶葉中的茶多酚和咖啡堿可以促進消化液分泌,幫助消化。綠茶、普洱茶和烏龍茶等都是解油膩的好選擇。

在日常飲食中,應該注意合理搭配,避免過量攝入油膩食物。如果出現消化不良等症狀,可以適當食用上述食物來緩解。同時,如果症狀持續不緩解,建議及時就醫檢查,以便得到專業的治療和指導。

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