咖啡在體內代謝的時間通常因人而異，但一般而言，咖啡因在體內的半衰期大約為3到5小時。
咖啡因主要通過肝髒進行代謝，代謝速度受到個體差異、肝髒功能、遺傳因素等因素的影響。一般來說，健康成年人的咖啡因代謝速度較快，大約需要3到5小時，而兒童、孕婦、老年人或肝髒功能不全的人群代謝速度可能較慢。此外，咖啡因的攝入量、攝入頻率以及個體的代謝能力也會影響代謝時間。
對於咖啡愛好者來說，適量飲用咖啡可以提神醒腦，但過量攝入咖啡因可能導致心悸、失眠等不良反應。建議根據個人體質和需求，合理控製咖啡攝入量。如果出現不適症狀，應及時就醫，並在醫生指導下調整咖啡攝入量或選擇其他提神方法。同時，孕婦和兒童應盡量避免攝入咖啡因，以免影響健康。