烤瓷牙一旦出現崩瓷，一般可以通過以下幾種方法進行修複或處理：
1.輕微崩瓷：對於輕微的崩瓷，如果不影響美觀和功能，可以選擇觀察等待，定期複查。如果崩瓷部位較小，也可以使用樹脂材料進行修補。
2.較大麵積崩瓷：如果崩瓷麵積較大，影響美觀或功能，需要及時就醫。醫生會根據具體情況，選擇重新製作烤瓷牙或采用其他修複方法，如金屬瓷修複、瓷貼麵等。
3.嚴重崩瓷或牙體受損：對於嚴重崩瓷或牙體受損的情況，可能需要進行根管治療、拔牙等進一步治療。在治療過程中，醫生會根據具體情況選擇合適的藥物，如抗生素、消炎藥等，以控製感染和緩解炎症。
烤瓷牙崩瓷後，應及時就醫，由專業醫生評估情況並製定合適的治療方案。同時，要注意口腔衛生，避免過硬、過熱等刺激性食物，以減少對烤瓷牙的損傷。