通常來說，上火時不建議喝白酒。因為白酒屬於辛辣刺激性食物，容易加重上火症狀。
上火時喝白酒可能會使口腔黏膜、咽喉等部位受到刺激，導致疼痛、腫脹等症狀加重。此外，白酒中的酒精成分會刺激胃腸道，可能引起消化不良、胃灼熱等不適。在治療上火的過程中，應避免食用辛辣、油膩等刺激性食物，以免影響病情恢複。
針對上火的治療，可以在醫生指導下使用一些藥物，如黃連上清丸、銀翹解毒片、牛黃解毒片等，這些藥物具有清熱解毒、消炎止痛的作用，有助於緩解上火症狀。但需要注意的是，用藥前應谘詢醫生，根據個人體質和病情選擇合適的藥物，並嚴格按照醫囑用藥，避免自行用藥帶來的風險。
總之，上火時不宜喝白酒，應注意飲食調理，避免刺激性食物，必要時可在醫生指導下合理用藥，以促進病情恢複。