西柚通常不會導致上火。西柚性涼，味酸甘，具有清熱解暑、生津止渴的功效。適量食用西柚，對身體健康有益。
然而，西柚中含有一些可能影響藥物代謝的成分。例如，西柚汁中的某些物質可能與降壓藥（如硝苯地平）、降脂藥（如辛伐他汀）和抗心律失常藥（如胺碘酮）等藥物發生相互作用，影響藥物的療效和安全性。因此，正在服用這些藥物的患者應避免食用西柚或在醫生指導下適量食用。
總的來說，適量食用西柚一般不會導致上火，但正在服用某些藥物的患者應注意避免食用西柚，以免影響藥物療效和安全。建議在醫生指導下合理食用西柚，以保障健康。