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吃雞蛋有什麼好處

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃雞蛋通常有補充營養、增強記憶力和促進生長發育等好處。

1.補充營養:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,是人體所需的重要營養素來源。

2.增強記憶力:雞蛋中的卵磷脂和膽堿對大腦健康有益,有助於改善記憶力和認知功能。

3.促進生長發育:雞蛋中的優質蛋白質和微量元素對兒童和青少年的生長發育具有重要作用。

雞蛋雖好,但也不宜過量食用。建議每天攝入1-2個雞蛋,同時注意食物多樣化,保持均衡飲食。如有特殊疾病或過敏體質,應谘詢醫生後再決定是否食用雞蛋。

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