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馬頭魚吃多了的危害有什麼

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

馬頭魚是一種常見的海鮮,通常適量食用對身體健康有益。然而,如果過量食用馬頭魚,可能會帶來一些危害。

1.過敏反應:部分人對馬頭魚中的蛋白質過敏,過量食用可能引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏症狀。

2.膽固醇升高:馬頭魚中膽固醇含量較高,長期過量食用可能導致血脂升高,增加心血管疾病風險。

3.重金屬累積:海洋汙染可能導致馬頭魚體內重金屬含量超標,長期大量食用可能對肝腎等器官造成損害。

在享受馬頭魚美味的同時,也要注意適量食用。建議每周食用不超過2次,每次100-150克。如果出現過敏症狀或身體不適,應及時就醫。同時,選擇來源可靠、新鮮度好的馬頭魚,以降低食品安全風險。

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