色氨酸偏高通常有神經功能異常、代謝紊亂等危害。
1.神經功能異常：色氨酸是合成神經遞質5-羥色胺的前體物質，當色氨酸水平偏高時，可能會導致5-羥色胺合成過多，從而影響神經功能，出現焦慮、抑鬱等情緒障礙。
2.代謝紊亂：色氨酸代謝異常可能會影響其他氨基酸的代謝，導致氨基酸失衡，進而引發代謝紊亂，如高氨血症、酮症酸中毒等。
3.免疫功能下降：色氨酸代謝產物之犬尿氨酸，當色氨酸水平偏高時，可能會抑製犬尿氨酸的產生，從而影響免疫功能，增加感染的風險。
色氨酸偏高的危害不容忽視，建議平時注意飲食平衡，避免攝入過多富含色氨酸的食物，如火雞、奶酪等。如出現相關症狀，應及時就醫檢查，明確病因，對症治療。