痛風病人通常可以適量食用苦瓜。苦瓜含有的生物堿類物質具有利尿作用，有助於促進尿酸的排出，從而減輕痛風症狀。然而，苦瓜也含有一定量的草酸，過量食用可能影響尿酸的排泄。
在痛風病人的飲食管理中，苦瓜可以作為一種輔助手段。但應注意控製攝入量，避免與富含草酸的食物同食，如菠菜、芹菜等。此外，藥物治療也是控製痛風的重要手段。常用的藥物包括別嘌醇、苯溴馬來酸和秋水仙堿等，這些藥物可以幫助降低血尿酸水平，緩解痛風症狀。但需在醫生指導下使用，以確保用藥安全。
痛風病人在飲食上應保持均衡，適量食用苦瓜等低嘌呤食物，同時配合藥物治療，以達到更好的治療效果。