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蜈蚣能不能生吃

胡佳 中醫科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

蜈蚣通常不建議生吃。蜈蚣體內可能含有寄生蟲和細菌,生吃容易引發感染和中毒。此外,蜈蚣的毒液也可能對人體造成傷害。

在某些情況下,蜈蚣被用作中藥材,具有一定的藥用價值。但即便如此,也需要經過嚴格的炮製和加工,以降低毒性和副作用。常用的蜈蚣類藥物包括蜈蚣散、蜈蚣酒和蜈蚣丸等。這些藥物通常在醫生指導下使用,以確保安全有效。

總之,生吃蜈蚣存在較大的風險,應避免食用。如需使用蜈蚣類藥物,應在醫生指導下,嚴格按照用藥說明進行。

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