人體必需脂肪酸通常包括ω-3和ω-6脂肪酸。這些脂肪酸對人體健康至關重要，因為人體無法自行合成，必須通過飲食攝取。
必需脂肪酸在維持細胞膜的流動性、調節炎症反應、促進大腦發育等方麵發揮著重要作用。常見的ω-3脂肪酸包括α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），而ω-6脂肪酸則包括亞油酸（LA）和花生四烯酸（AA）。ALA主要存在於植物油脂如亞麻籽油和核桃油中，而EPA和DHA則主要來源於深海魚類。LA和AA則廣泛存在於植物油和動物脂肪中。
為了確保攝入足夠的必需脂肪酸，建議在日常飲食中增加富含這些脂肪酸的食物，如深海魚類、堅果和種子。同時，應注意平衡ω-3和ω-6脂肪酸的攝入比例，因為過量的ω-6脂肪酸可能會加劇炎症反應。在必要時，可以在醫生指導下使用脂肪酸補充劑。在使用任何補充劑之前，務必谘詢醫生，以確保安全和適宜性。