一般來說，減肥期間吃薯條可能會導致體重增加。薯條通常含有較高的熱量和脂肪，過多攝入這類食物會增加體內熱量的積累，從而影響減肥效果。
薯條的製作過程中，油炸是最常見的方式，這會使得薯條含有大量的油脂。例如，油炸薯條、薯片和薯條餅等都是高熱量食品。此外，一些薯條在製作過程中還會添加鹽分和糖分，這些成分也會增加食物的熱量。在減肥期間，應該盡量避免食用這類高熱量、高脂肪的食物。
為了有效控製體重，建議在減肥期間選擇低熱量、低脂肪的食物，如蔬菜、水果和全穀物等。同時，還應該增加運動量，通過鍛煉來消耗體內多餘的熱量。在飲食和運動的雙重作用下，才能更好地達到減肥的目的。