吃了香菇後胃不舒服想吐的情況，一般可以通過以下幾種方法緩解，但需根據具體情況進行選擇。
1.調整飲食
首先應停止食用香菇，改為吃一些清淡、易消化的食物，如白粥、麵條等，避免吃油膩、辛辣等刺激性食物。
2.適當休息
躺下休息，避免劇烈運動，有助於胃部舒緩。同時，可以采取側臥位，減輕胃部壓力。
3.藥物治療
在醫生指導下，可以服用一些助消化、緩解胃部不適的藥物，如多潘立酮、鋁碳酸鎂、奧美拉唑等，這些藥物有助於促進胃腸蠕動，中和胃酸，緩解胃部不適。
4.就醫檢查
如果症狀持續不緩解，或伴有劇烈疼痛、發熱等異常情況，應及時就醫檢查，排除其他疾病可能。
平時應注意合理飲食，避免一次性食用過多香菇等不易消化的食物。如果經常出現類似症狀，建議就醫進一步檢查，明確病因，以便針對性治療。