甲魚雖然營養豐富，但部分人食用後可能會出現過敏反應。一般處理甲魚過敏的方法主要有立即停止食用、觀察症狀變化和及時就醫等，通常需根據具體情況進行選擇。
1.立即停止食用：一旦發現自己對甲魚過敏，應立即停止食用，並觀察症狀是否緩解。如果症狀持續不減，應盡快就醫。
2.觀察症狀變化：過敏症狀可能包括皮膚紅腫、瘙癢、呼吸困難等。如果症狀較輕，可以在家觀察，但要注意不要自行服用抗過敏藥物，以免加重症狀。
3.及時就醫：如果症狀嚴重，如出現呼吸困難、意識模糊等，應立即撥打急救電話或前往醫院。醫生會根據病情給予相應的治療，如使用抗組胺藥物（如撲爾敏、息斯敏、氯雷他定等）緩解症狀。
在日常生活中，對甲魚過敏的人應盡量避免食用甲魚，以免誘發過敏反應。如果不慎食用後出現過敏症狀，應及時就醫，遵醫囑用藥，以免延誤病情。同時，平時可以多了解一些食物過敏的相關知識，提高自我防護意識。