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土豆中毒症狀是什麼

王國文 急診科 副主任醫師

江西省人民醫院 三甲

土豆中毒的症狀通常包括腹痛、惡心嘔吐、腹瀉等。這些症狀可能由土豆中的毒素引起,如生物堿和龍葵堿等。

1.腹痛

土豆中毒時,患者可能會感到腹部不適或疼痛,這是由於胃腸道受到刺激所致。

2.惡心嘔吐

由於毒素對胃腸道的影響,患者可能會出現惡心感,甚至發生嘔吐。

3.腹瀉

土豆中毒還可能導致腹瀉,這是身體試圖排除毒素的一種方式。

土豆中毒雖然不常見,但一旦發生,應立即就醫。在日常生活中,應避免食用發芽或變綠的土豆,因為這些土豆中毒素含量較高。如果出現上述症狀,應及時就醫並告知醫生可能的土豆中毒情況,以便得到正確的治療。

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