通常，早上空腹喝生薑水可能有助於促進血液循環和增強免疫力。生薑含有薑辣素等活性成分，這些成分可以刺激胃液分泌，幫助消化。
生薑水在空腹時飲用，其辛辣成分可能會刺激胃黏膜，對於胃部敏感的人來說，可能會引起不適。此外，生薑水還可能有助於緩解感冒症狀，因為它具有發汗和驅寒的作用。然而，生薑水並不是適合所有人的飲品，特別是對於胃腸道疾病患者，如胃潰瘍或胃炎患者，空腹飲用生薑水可能會加重病情。此外，生薑水的辛辣味可能不適合所有人的口味。
對於想要嚐試生薑水的人來說，建議從小量開始，觀察身體反應，如果出現不適，應立即停止飲用。如果有任何疑問或健康問題，應及時谘詢醫生。在飲用生薑水時，應注意不要過量，以免引起胃部不適。