通常，尿酸高的人群不建議食用燒烤類食物。燒烤過程中，食物中的嘌呤含量會增加，而嘌呤是尿酸生成的前體物質，過多攝入嘌呤可能導致尿酸水平進一步升高。
燒烤食物在烹飪過程中往往伴隨著高脂肪和高鹽分，這些因素都可能對尿酸高的患者不利。高脂肪食物會增加體內脂肪的積累，影響尿酸的排泄；而高鹽分則可能加重腎髒的負擔，不利於尿酸的排出。此外，燒烤時使用的調料如醬油、味精等也可能含有較高的嘌呤，進一步增加尿酸生成的風險。
對於尿酸高的患者來說，日常飲食應以低嘌呤、低脂肪、低鹽為原則。建議多食用蔬菜、水果等富含纖維的食物，減少紅肉和海鮮的攝入，避免飲酒和含糖飲料。同時，保持適量的水分攝入，有助於促進尿酸的排泄。在就醫時，應向醫生谘詢適合自己的飲食建議，並在醫生指導下合理用藥，避免自行盲目用藥。