通常胰腺炎的治療方式取決於病情的嚴重程度和病因。輕度急性胰腺炎可能不需要手術，通過藥物治療和飲食控製即可緩解症狀。然而，對於中重度急性胰腺炎或慢性胰腺炎，可能需要進行手術治療。
胰腺炎的手術治療包括內鏡治療、胰腺引流術、胰腺切除術等。內鏡治療主要用於清除胰腺導管內的結石或狹窄，減輕炎症。胰腺引流術則是通過手術建立一個通道，將胰腺內的積液或膿液排出，減輕胰腺的壓力。在某些情況下，如胰腺壞死或囊腫形成，可能需要進行胰腺切除術，移除受損的胰腺組織。此外，如果胰腺炎是由膽結石引起的，可能還需要進行膽囊切除術。
對於胰腺炎患者，日常生活中應注意飲食清淡，避免高脂、油炸食物，減少酒精攝入。若出現急性症狀，應及時就醫，遵醫囑進行治療。在醫生指導下合理用藥，不可自行盲目用藥，以免加重病情。