煎中藥通常使用砂鍋、陶瓷鍋或者不鏽鋼鍋。這些器具具有良好的導熱性和保溫性，能夠使藥材的有效成分充分釋放。
1.砂鍋：砂鍋是煎中藥的傳統器具，其材質細膩，不易與藥材發生化學反應，能夠保持藥液的純淨。砂鍋的保溫性能好，可以使藥材在煎煮過程中受熱均勻，有助於藥效的發揮。
2.陶瓷鍋：陶瓷鍋的材質同樣細膩，不易與藥材發生反應，且具有良好的保溫性能。陶瓷鍋的內壁光滑，便於清洗，適合煎煮各種藥材。
3.不鏽鋼鍋：不鏽鋼鍋的導熱性能好，能夠快速將熱量傳遞給藥材，縮短煎煮時間。不鏽鋼鍋的材質堅固耐用，不易損壞，適合家庭長期使用。
煎中藥時，應選擇材質優良、清潔衛生的器具。煎煮過程中，要注意控製火候，避免藥材燒焦或煎煮時間過短，影響藥效。如有疑問，應及時谘詢醫師或藥師。