香蕉和牛奶一起吃可能會導致拉肚子，這通常是由於以下原因引起的：
1.乳糖不耐受：牛奶中含有乳糖，部分人由於乳糖酶缺乏，無法充分消化乳糖，導致乳糖進入大腸，增加腸道滲透壓，引起腹瀉。對於這種情況，建議減少牛奶攝入或選擇乳糖酶補充劑。
2.食物不潔：如果香蕉或牛奶在儲存或處理過程中受到汙染，可能會含有細菌或病毒，食用後引起腸胃感染，導致腹瀉。應確保食物的清潔和新鮮。
3.食物過敏：部分人可能對牛奶中的蛋白質或香蕉中的某些成分過敏，食用後引發腸道反應，表現為腹瀉。對於過敏情況，應避免接觸過敏原，並在必要時尋求醫生的幫助。
除以上原因外，還可能與個人體質差異、消化係統疾病等因素有關。建議在出現腹瀉症狀時，及時就醫，並注意食物的衛生與安全。