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適合補腦吃的6種食物有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

補腦通常有核桃、深海魚、雞蛋、牛奶、南瓜子和藍莓等食物。這些食物富含對大腦有益的營養成分,如不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質。

1.核桃:核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是歐米伽-3脂肪酸,對大腦健康有益。

2.深海魚:如三文魚、金槍魚等,富含DHA和EPA,這兩種歐米伽-3脂肪酸對大腦發育和功能維持至關重要。

3.雞蛋:雞蛋是優質蛋白質的來源,同時含有對大腦有益的膽堿,有助於改善記憶力。

4.牛奶:牛奶含有色氨酸,這是一種必需氨基酸,是神經遞質5-羥色胺的前體,對情緒調節和睡眠有積極作用。

5.南瓜子:南瓜子含有鋅,鋅是大腦發育和功能所必需的微量元素。

6.藍莓:藍莓富含抗氧化劑,有助於保護大腦免受氧化應激的損害。

為了維護大腦健康,建議日常飲食中適量攝入上述食物。同時,保持均衡的飲食和適量的體育鍛煉也是非常重要的。如果出現記憶力減退或其他認知功能問題,應及時就醫,以便得到專業的評估和指導。

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