人參的種類通常有野生人參、園參和移山參等。這些種類在生長環境、生長方式以及藥用價值上存在一定的差異。
1.野生人參：指的是在自然環境下生長的人參，其生長周期較長，通常需要數十年甚至上百年。由於生長環境的不確定性，野生人參的藥用價值較高，但數量稀少，價格昂貴。
2.園參：是在人工種植條件下生長的人參，生長周期相對較短，一般為4到6年。園參的產量較高，價格相對親民，是市場上常見的人參種類。
3.移山參：是指將野生人參移植到人工環境中繼續生長的人參。移山參的生長環境介於野生人參和園參之間，其藥用價值和價格通常介於兩者之間。
人參作為傳統中藥材，具有很好的滋補作用。在日常保健中，適量食用人參可以增強體質，提高免疫力。但需要注意的是，人參並非適合所有人群，特別是高血壓患者應謹慎使用。如有疑問或身體不適，應及時就醫谘詢專業醫生的意見。