水果是人們日常飲食中不可或缺的一部分，它們通常富含維生素、礦物質和膳食纖維，對人體健康有著重要的作用。一般來說，水果中常見的維生素有維生素C、維生素A和維生素E等。
1.維生素C：柑橘類水果如橙子、檸檬和柚子是維生素C的豐富來源，有助於增強免疫力和促進傷口愈合。
2.維生素A：深色水果如芒果、杏子和甜瓜含有較高的維生素A，對視力和皮膚健康尤為重要。
3.維生素E：堅果和種子類水果如杏仁、榛子和葵花籽富含維生素E，有助於抗氧化和保護細胞。
為了確保攝入足夠的維生素，建議在日常飲食中多樣化選擇水果，同時注意新鮮度和食用量。如果出現維生素缺乏的症狀，如皮膚幹燥、視力模糊等，應及時就醫並谘詢營養師的建議。