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脂肪肝不能吃的食物有哪些

謝正元 消化內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

脂肪肝患者在日常飲食中需要避免一些可能加重肝髒負擔的食物。通常有高脂肪、高糖分和高鹽分的食物。

1.高脂肪食物:脂肪肝患者應限製攝入過多的脂肪,尤其是飽和脂肪和反式脂肪。這些脂肪會增加肝髒的負擔,導致脂肪在肝髒內堆積。

2.高糖分食物:高糖食品如甜點、含糖飲料等,會迅速轉化為葡萄糖,增加胰島素抵抗,從而促進脂肪肝的發展。

3.高鹽分食物:過多的鹽分攝入會導致水鈉瀦留,增加肝髒的負擔,對脂肪肝患者不利。

對於脂肪肝患者來說,日常飲食應以低脂、低糖、低鹽為原則,多吃新鮮蔬菜和水果,適量攝入優質蛋白質。同時,定期體檢,及時就醫,是控製脂肪肝發展的重要措施。

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