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包菜的營養價值

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

包菜通常被認為是營養價值較高的蔬菜。它含有豐富的維生素C、維生素K、維生素A以及膳食纖維,這些營養素對人體健康有著積極的影響。

包菜中的維生素C有助於增強免疫力,促進傷口愈合,而維生素K則對骨骼健康至關重要,有助於血液凝固。維生素A對視力和皮膚健康有益,而膳食纖維則有助於腸道健康,促進消化。此外,包菜還含有一定量的鈣、鐵和抗氧化物質,這些成分對維持身體機能和預防某些疾病都有積極作用。

在日常飲食中,建議適量食用包菜,以獲取其豐富的營養。如果出現消化係統不適或其他健康問題,應及時就醫,並在醫生指導下調整飲食。對於包菜的食用,應確保其新鮮並徹底清洗,以避免農藥殘留和其他汙染物。

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