火參果通常被認為具有較高的營養價值，它含有豐富的維生素C、膳食纖維以及多種微量元素。這些營養成分對人體健康有著積極的影響。
火參果中的維生素C有助於增強免疫力，促進傷口愈合，同時對抗氧化和抗衰老也有一定的作用。膳食纖維則有助於促進腸道健康，預防便秘。此外，火參果還含有鈣、鐵、鋅等微量元素，這些元素對維持人體正常生理功能至關重要。值得注意的是，火參果的營養價值可能會因品種、成熟度和生長環境的不同而有所差異。
在日常飲食中，適量食用火參果可以作為補充營養的一個選擇。然而，對於特定健康狀況的人群，如糖尿病患者或對某些成分過敏的人，應在醫生指導下食用。在食用火參果時，應注意食物的新鮮度和清潔度，避免因食用不新鮮或汙染的食物而引起健康問題。