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什麼人不能吃洋蔥

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

洋蔥作為一種常見的蔬菜,通常具有多種營養成分,如維生素C、鉀和膳食纖維等。然而,並非所有人都適合食用洋蔥。

1.胃腸道敏感人群:洋蔥含有硫化物,可能會刺激胃腸道,導致胃痛或不適。

2.皮膚敏感人群:部分人可能對洋蔥中的某些成分過敏,食用後可能會引起皮膚瘙癢或紅腫。

3.特定疾病患者:某些疾病如胃潰瘍、胃炎患者,或者正在服用抗凝血藥物的人群,應避免食用洋蔥,因為它可能會加重病情或影響藥物效果。

在日常飲食中,應根據個人體質和健康狀況適量食用洋蔥。如果食用後出現不適,應及時就醫,並谘詢醫生的建議。

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