玉米須通常可以食用，它含有多種有益健康的化合物，如黃酮類化合物、多酚類物質和微量元素等。這些成分可能對人體健康有積極影響，比如有助於利尿、降低血壓和抗氧化。
在日常生活中，玉米須可以作為一種天然的草本植物使用，但應注意，盡管它具有一定的藥用價值，如利尿、降壓等，但並非所有人群都適宜食用。例如，孕婦、哺乳期婦女以及有特殊健康狀況的人在食用前應谘詢醫生。此外，一些藥物如利尿劑、降壓藥和抗凝血藥等，可能與玉米須的某些成分相互作用，因此在服用這些藥物時，應避免自行食用玉米須，以免影響藥效或產生不良反應。
總之，雖然玉米須可能對健康有益，但在食用前，特別是對於特定人群或正在服用某些藥物的人來說，最好先谘詢醫生的意見，確保安全。