番薯幹的熱量通常比新鮮番薯要高，因為脫水過程中糖分濃縮。每100克番薯幹大約含有300到400千卡的熱量，而新鮮番薯大約隻有90千卡。因此，對於減肥者來說，番薯幹並不是理想的低熱量食品。
在減肥期間，選擇食物時應考慮其熱量密度和營養價值。番薯幹雖然熱量較高，但含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，適量食用可以提供飽腹感並促進腸道健康。然而，由於其熱量密集，建議減肥者在食用時控製分量，並選擇其他低熱量、高纖維的食物作為主要飲食來源。例如，可以選擇全穀物、綠葉蔬菜和低糖水果。
總之，減肥期間可以適量食用番薯幹，但應注意總體熱量攝入，並結合均衡的飲食和適量的運動來達到減肥效果。