蛋糕通常不被認為是發物。發物通常指的是那些可能引起身體不適或加重某些疾病症狀的食物，如辛辣、海鮮等。然而，蛋糕作為一種甜品，其成分主要是麵粉、糖、雞蛋和油脂，一般不會直接引起身體不適。
蛋糕的成分中，麵粉和雞蛋是常見的過敏原，對於有特定過敏體質的人來說，食用蛋糕可能會引起過敏反應，如皮膚發紅、瘙癢或呼吸困難。此外，蛋糕中的糖分和油脂含量較高，對於糖尿病患者或需要控製體重的人來說，過量食用可能會對健康產生不利影響。例如，含有高糖分的巧克力蛋糕、奶油蛋糕和含有堅果的果仁蛋糕，都可能對特定人群造成不適。
在選擇蛋糕時，應考慮個人健康狀況和過敏史。對於有特殊飲食需求的人，可以選擇低糖或無糖的蛋糕，或者在醫生的建議下選擇適合自己的食品。