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妊娠可以吃生蠔嗎

胡佳 脾胃科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

通常,孕婦在妊娠期間可以適量食用生蠔,但必須確保生蠔新鮮且經過適當烹飪,以避免食物中毒和感染的風險。生蠔富含鋅、鐵和Omega-3脂肪酸,這些營養素對孕婦和胎兒的健康都有益。

然而,生蠔也可能攜帶有害細菌和病毒,如李斯特菌和諾羅病毒,這些病原體對孕婦和未出生嬰兒可能構成嚴重威脅。因此,孕婦在食用生蠔前應確保其來源可靠,且經過徹底烹飪。此外,孕婦應避免食用未經烹飪的生蠔,因為生食海鮮可能增加感染的風險。在醫生的指導下,孕婦可以適量服用葉酸、鐵劑和鈣片等補充劑,以滿足孕期的營養需求。

總之,孕婦在食用生蠔時應該格外小心,選擇信譽良好的供應商,並確保生蠔經過充分烹飪。同時,定期谘詢醫生,根據個人健康狀況調整飲食和補充營養。

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