茄子通常不被認為是補鐵的食物。雖然茄子含有一些營養成分，但其鐵含量相對較低，不足以作為補鐵的主要來源。
在日常生活中，人們更傾向於選擇含鐵量較高的食物來補充鐵質，如紅肉、動物肝髒和綠葉蔬菜。例如，牛肉、豬肝和菠菜都是鐵的良好來源。這些食物中的鐵質更容易被人體吸收，尤其是動物性食品中的血紅素鐵。相比之下，茄子中的非血紅素鐵吸收率較低，因此不是補鐵的理想選擇。在醫生指導下，可能需要通過服用鐵補充劑如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵或多糖鐵複合物來治療缺鐵性貧血。
在選擇補鐵食品時，應注意均衡飲食，同時考慮到食物中鐵的吸收率，必要時在醫生指導下合理補充。